Restaurantleitung (m/w/d) · in Vollzeit und Teilzeit

Restaurantleitung (m/w/d)
TAPAS Bar Bochum – Gemeinsam. Engagiert. Mediterran.
Mitten im Herzen des Bochumer Bermuda3Ecks bringt die TAPAS Bar seit Jahren ein Stück spanische Lebensfreude in die Stadt – mit authentischen und modernen Tapas, einer vielfältigen Weinkarte, einem großzügigen Außenbereich und einer lebendigen, herzlichen Atmosphäre.
Unser Team arbeitet eng zusammen, unterstützt sich gegenseitig und gestaltet jeden Abend ein gastronomisches Erlebnis, das man spürt. Um unser Wachstum weiter voranzutreiben, suchen wir eine Restaurantleitung , die Verantwortung übernimmt, Teams stärkt und unseren Gästeservice mit Persönlichkeit und Professionalität prägt.

Aufgaben

• Führen heißt bei uns: Vertrauen schenken und gemeinsam wachsen.
• Eigenständige Leitung der Serviceschichten
• Strukturierte Arbeits- und Personalorganisation im laufenden Betrieb
• Verantwortung für Kassenabschluss und Schichtdokumentation

Qualitätsbewusstsein, das man spürt.

• Überwachung und Optimierung der Serviceabläufe
• Souveränes, lösungsorientiertes Beschwerdemanagement
• Sicherstellen der Hygiene-Standards und der Betriebsordnung

Mitdenken. Mitgestalten. Mitverantworten.

• Enge Zusammenarbeit mit Küche & Geschäftsführung
• Dienstplanung und Steuerung des Personals
• Mitwirkung bei Angebots- und Weinkartengestaltung
• Raum für eigene Ideen — wir fördern Eigeninitiative und Weiterentwicklung

Teamunterstützung im Tagesgeschäft

• Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken
• Zubereitung von kalten und warmen Getränken an der Theke
• Beratung unserer Gäste zu Speisen und Getränken

Profil

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in leitender Position
• Souveränes, positives und wertschätzendes Auftreten
• Klare, offene Kommunikation – auf Augenhöhe
• Freude daran, ein Team anzuleiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Organisationstalent, Struktur und Lust, Prozesse aktiv mitzugestalten
• Belastbarkeit und Ruhe – auch wenn es lebhaft wird

Wir bieten

• Ein Umfeld, das dich stärkt
• Ein herzliches, engagiertes Team mit echtem Zusammenhalt
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum
• Eine offene, wertschätzende Kommunikation – wir hören zu und nehmen dich ernst
• Leistungen
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Feiertags- & Nachtzuschläge
• zusätzliche Gehaltsbausteine ("mehr Netto vom Brutto")
• 28–30 Urlaubstage
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mögliche Vergütungsbausteine
• Dienstwagen
• Jobrad / E-Bike
• ÖPNV-Ticket
• Arbeitszeiten
• 5-Tage-Woche, kein Teildienst
• Weitere Vorteile
• Zentraler Arbeitsplatz mit guter Erreichbarkeit
• Mitarbeiterparkplatz in der Innenstadt
• Fort- und Weiterbildungsangebote
• Flache Hierarchien und offene Kommunikation